2014年 5月 18日
夢が広がる、夢が見つかる、夢が近づくキッチン
おはようございます。リブコンテンツの石井です。
冒頭の写真は、7年前にキッチンを収めさせていただいたお客様でもあり、
私の高校時代からの友人であるEBさんの手作りスコーン。
手前が紅茶、奥のふたつはいちじく。
「おいしいよ~」と、作った本人が言うくらいですから(笑)
ほんとにおいしい!!
彼女は料理の学校に通ったわけでも、
ましてやお料理のお仕事をしていたわけでもないのですが、
料理好きで、しかも上手。
「食べさせて~」
「教えて~」
「お弁当つくってほしい~」
と、自然と人があつまって来るのです。
お料理好きは当時からでしたが、
(おそらく?)リブコンテンツのキッチンと暮らしていくうちに、
家レストランのような事やケータリングのようなこと、
やってみたいな~という気持ちがふつふつと...
レストランや食品の販売には、営業許可が必要で、
自宅で行うには、営業設備、つまりキッチンにおいて、
なかなか厳しい条件をクリアしなくてはなりません。
「あの時は、そんなこと全然かんがえてなかったもんなぁ~」
と、彼女。
そう、リブコンテンツのお客様には、
「将来的に、いつかパン教室が出来たらいいなぁと思って」
とおっしゃっていらしたのに、キッチンが出来た数ヵ月後には、
レッスンを始めていた方もいらっしゃいます。
キッチンが変ると暮らしが変り、気持ちが動き...
「いつかは...」
そう思っている方、
そのいつかは、明日かもしれませんよ。
「や、ほんとうに、夢みたいな話だから~」
なんておっしゃらず、新築やリフォームのタイミングで、
後々出きる様にしておくこと、お勧めします!!
(IS)