2014年 5月 18日

夢が広がる、夢が見つかる、夢が近づくキッチン

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自宅カフェ

 

おはようございます。リブコンテンツの石井です。

 

冒頭の写真は、7年前にキッチンを収めさせていただいたお客様でもあり、

私の高校時代からの友人であるEBさんの手作りスコーン。

手前が紅茶、奥のふたつはいちじく。

「おいしいよ~」と、作った本人が言うくらいですから(笑)

ほんとにおいしい!!

 

彼女は料理の学校に通ったわけでも、

ましてやお料理のお仕事をしていたわけでもないのですが、

料理好きで、しかも上手。

「食べさせて~」

「教えて~」

「お弁当つくってほしい~」

と、自然と人があつまって来るのです。

 

お料理好きは当時からでしたが、

(おそらく?)リブコンテンツのキッチンと暮らしていくうちに、

家レストランのような事やケータリングのようなこと、

やってみたいな~という気持ちがふつふつと...

 

レストランや食品の販売には、営業許可が必要で、

自宅で行うには、営業設備、つまりキッチンにおいて、

なかなか厳しい条件をクリアしなくてはなりません。

 

「あの時は、そんなこと全然かんがえてなかったもんなぁ~」

と、彼女。

 

そう、リブコンテンツのお客様には、

「将来的に、いつかパン教室が出来たらいいなぁと思って」

とおっしゃっていらしたのに、キッチンが出来た数ヵ月後には、

レッスンを始めていた方もいらっしゃいます。

_R2D0100 のコピー

 

キッチンが変ると暮らしが変り、気持ちが動き...

 

「いつかは...」

そう思っている方、

そのいつかは、明日かもしれませんよ。

 

「や、ほんとうに、夢みたいな話だから~」

なんておっしゃらず、新築やリフォームのタイミングで、

後々出きる様にしておくこと、お勧めします!!

 

(IS)

 

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