2012年 4月 30日
本場の?! 『ファーマーズマーケット』へ
みなさま こんにちは。
リブコンテンツの鈴木です。
ゴールデンウィーク いかがお過ごしでしょうか。
わたしはというと
普段、なかなか遠出できる機会が持てないので
前半の連休に遠出してまいりました。
ここは、岐阜県の奥飛騨という地。
何度か訪れているのですが
山に囲まれて、川があって、食べ物もおいしくて、空も綺麗で、温泉もいい感じだし・・・
大好きな場所なのです。
岐阜県って広いんですよね~。
奥飛騨って、富山県、長野県に近いエリアなのです。
こちらだと山奥なので、桜はこれからなのだそうですよ。
今日は、ほっこり系の記事になりますがどうぞ宜しくお願いしますっ!
さて、HOME KITCHENSをご覧の方々は
きっとグルメな記事も喜んでくださるかしら~なんて思って撮ってきました。
都心では 『ファーマーズマーケット』という素敵な呼び名になっていて
産地から食材を販売している催しが都心でも多くありますが・・・
これが、元祖だと思います
『朝市』
「朝市がやっている」と聞いただけで
前の晩からいてもたってもいられない?!わたくし
せっかく山深い地まで来たものですから是非土地のものを仕入れたい!
6時半からお昼までやっている朝市は
小さな町にいくつもあって、朝から賑わっているのです。
「山うど」なんかも いい薫り。
季節的に、今は山菜が並んでいて
採れたて新鮮なもの、超魅力的です。
このあたりは、
朴葉味噌も有名ですから そんなものもお土産にはいいですね。
ふきのとうは、歩いているだけで草むらで見つけられますしね、
春に美味しい食材です。
それから、生しいたけなんかも、肉厚でお安く並んでおりました。
見ているだけでも楽しいのが朝市ですよね。
旬のものが本当においしいのだと思えるのが
特にこの時期。春野菜の苦味や香りを楽しむ季節。
旅館の食事でも、山菜のてんぷらが最高だったかも
(ふきの葉っぱも美味しかったですよ)
最近、あまり見なくなったかも・・・
(生息している場所にいかなくなったから?)
たくさんの「つくし」にも会えました。 なんか懐かしい気分に浸ってパチリっ。
山の恵み、美しい花々に 春を感じた小旅行でした
GWどうぞ楽しんでくださいね。
(Su)
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