2013年 10月 07日
食欲の秋に早速買ったもの
みなさま こんにちは。
月曜日担当リブコンテンツ鈴木です。
はい。上のウサギさんたちも言っておりますが
『食欲の秋』でございます。
いも・くり・かぼちゃ も美味しそうだし
グツグツ煮込んだお料理やオーブンでこんがり焼いた一皿も美味しそう。
実りの季節ですので旬の食材でお料理も楽しみたいですね。
そんな矢先、
アマゾンで「ポチっ」としたのがこちらの本↓↓↓
なんの本でしょー。
料理研究家の上田淳子さんを中心に
HOME KITCHNESエディター田村さんをはじめ
スタイリング・写真・デザインのプロフェッショナル制作チームの発信する
食と料理のプロジェクトDDC(Delicious Dining Club
)。
初めての「紙」の本が発売となりましたー
『Quick & Easy きちんとおいしいクイックレシピ』
上田淳子+Delicious Dining Club/文化出版局刊、税込¥1,575
出版のお知らせはこちらです→☆
が届きましたー。やっほー。
とびきり美味しいレシピサイト「Delicious Dining Club」ですが
ほぼ見ている状態(笑)のわたくしです
そのうち作りたい・・・
なんて腰が重いったらありません。
でも本も欲しい!頑張って作ってみようかなーと購入しました。
あ、これこれ!
サーモンの美味しい季節にいいですねー
と、こちらは私にも思い出の一皿なんですよ。
今から 3年半前・・・
HOME KITCHENSエディター田村さん家にてインテリア誌の撮影に
お邪魔いたしました。(ご夫婦揃って腰に「手」ですが。。。アングル思案中?!笑)
田村さん家では
いつも美味しいものをご馳走になっておりますが・・・
この日も撮影後は打ち上げーとなり
キッチンを覗かせてもらうと・・・
黄色い薄焼き卵が何枚もお皿に敷いてあって
焼いたサーモンとチーズとルッコラが重ねてあり。
どうなるのかしらと思ったら
かわいいオムレットに (ルッコラを添える前でシンプルな写真ですけど)
これが絶品でびっくりして、でもとても簡単だって言ってたから。
おかず的なサラダ感覚です。ボリュームあり。
美味しいものが大好きなひとたちが作る「本」や「サイト」ですから
当然、美味しいに決まっています。
しかも、超多忙な方々ですから
そう手間ばかりかけていられません。ササッと美味しくがモットー。
そのあたりのレシピの魅力がポイントですね。またスタイリングのカッコ良さも勉強になり。
ということで、
さっそくサーモンのオムレットサラダからトライ!の予定。
みなさんも是非
(Su)
ランキングに参加しています。
よろしければクリックお願いしますm(_ _ )m
にほんブログ