2015年 4月 01日

葉山でFIKA(フィーカ)を楽しもう!

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今年の夏、HomeKitchensに登場する
葉山の個人邸でイベントを開催します。
そのイベント内容とは・・・
Fika plate
パーティ好きなオーナーさんの素敵なオーダキッチンを囲んで、
FIKA(フィーカ)をお楽しみいただきます。
Fikaはスウェーデンのほっこりコーヒータイム。
甘いものも一緒に家族や友人、同僚と楽しむ
スウェーデンの日々の暮らしにかかせない時間、習慣。
「Ska vi fika?スカ・ヴィ・フィーカ?」といえば、
子供も大人もお年寄りもみんながうなづき、
コミュニケーションにかかせなく、
また寒くて暗いスウェーデンの冬にもかかせないものです。
Fika cup
イベント当日には、会場でシナモンロールを皆さんと一緒に作ります。
会場は焼きたての芳ばしく甘い薫りに包まれそうですね~
クリスマスにはターキーが2個焼けるという
Viking社のビックサイズのオーブンが活躍しますよ!
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シナモンロールというとアメリカのイメージがありますが、
実はスウェーデンが発祥なんですって!!
Fikaにシナモンロール(スウェーデン語でKanelbulleカニエルブッレ)は必須アイテム。
どんなカフェにも置いてあり、空港でカニエルブッレのカルダモンの香りがすると、
「あースウェーデン着いたなーと感じるんですよ」と講師の智子さん。
cinamon - コピー
講師は、葉山在住のブロンデル智子さん
海の見える葉山の自邸で料理&パン教室「Kitchenぶろんでる」を主宰。
スウェーデン人のご主人と3人のお子さまの5人暮らし。
葉山の海と風、地元野菜の恵みを楽しみながら
葉山LIFEを満喫する陽気なマダムです。
イベントにも地元野菜と智子さんの焼きたてパンが登場しますよ!
開催日は7月4日、どうぞお楽しみに☆

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