おはようございます。

リブコンテンツの石井です。

今日でお盆休みが終わりという方も多いのでは？

皆さん、お盆はどう過されましたか？

私は、リブコンテンツでキッチンを納めさせていただき、

また、古くからの友人でもあるＥＢさんのお宅へ

夕飯をご馳走になりに行ってきました。

昔からお料理が大好きな彼女。

最近では、FACE BOOKにＵＰされる料理の数々を、

同じ2人の子を持ち、働く母親として、

いつもただただ感心して見ていました。

人と接することが大好きで、

接客はプロフェッショナルな彼女。

ご新築当初から、素敵なご自宅を

いつか「サロンなどにつかったら？」

なんて話しをしていたのですが．．．

「予約制でシェフのお任せメニューを出すレストランを

自宅でやりたいと思って．．．」と話す彼女。

決まったメニューを作るのではなく、

その日の食材にあわせ、その日の気分で作る。

定員は6人くらいまで。

オープンキッチンで、お話をしながら料理をつくり、

時には自分も一緒に食べちゃう！

そう夢を語ってくれました。

ＨＯＭＥ　ＫＩＣＨＥＮＳでも、

お料理教室やサロンとして使われているキッチンが

いくつか登場しています。

これからご自宅でお教室やサロンを開きたいと

考えている方にも、とても参考になると思います。

ただ、レストランという形態は無かったので、

私自身、とても興味深く話しを聞きました。

ぜひぜひ、彼女の夢を実現させるお手伝いをしたい！

そして、ご新築時には、考えてもいなかったものの、

「そんな風に思うようになったのも、妥協せず、

キッチンを作ったからこそ。本当に、ここにいるのが大好きなの。」

と、言ってくれた彼女。

キラキラとした目に、私もパワーをもらいました。

明日から、リブコンテンツも通常営業！

私も頑張ります！

（ＩＳ）