2012年 3月 22日
FILE No.21~Sさんの絶品料理の秘密
こんにちは、
リブコンテンツの田原です。
実はおととい、
光文社・【HERS】
の人気ページ、
「わが家はパワースポット」
という特集の撮影で
Sさんのお宅へ伺いました(^-^)
撮影の模様を書いた、
ワタクシブログ
の中の写真、
辞書のようなレシピ本は
Sさんがアメリカで購入されたものです。
アメリカのレシピ本だと
「30人分」(!)
とかがザラにあるらしく、
いつも20~30人強のパーティをされる
Sさんのライフスタイルにあっているんですね。
↑オープン棚にズラリと・・・
↑まだまだ・・・
↑しかもページをめくると
こんな感じで英語がビッシリ!
「子どものころから
料理本を見るのが大好きで・・・」
「レシピを見ているというより、
ほとんど読書の領域ですね(^_^;)」
と奥さま。
これらの本は、
作り方が書いているだけではなく、
微妙な温度によってどうかとか
バターのほぐし具合で
出来上がりがどうなるかとか
実験や検証が満載で、
それを読んでいると
どんどんお料理のアイディアが湧いてくるのだそう。
もう、ほとんどプロの領域です。
できあがったお料理は
レシピ通りのものもあれば
Sさんのアレンジによるオリジナル、
そして、お店で食べたおいしいメニューの再現もあり、
お家の中心にあるアイランドキッチン、
「わが家のパワースポット」
のタイトル通り、
気持ちが元気になるメニューがズラリ
【HOME KITCHENS】
の撮影同様、
すっかりご馳走になってしまったのでした。
Sさん、本当にありがとうございましたm(_ _ )m
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