2013年 8月 18日
#20 へリングさん
アメリカ人のご主人とインテリアを愛する奥様はともに料理が大好き。アメリカでは自分の色や家族の色が決まっていて、タイルの色づかいにもそのカラーを使いました。カラフルな雑貨がいっぱいの楽しいキッチンです。
クッキージャーの色と、モザイクタイルに使った色が同じ。Hさんのテーマカラーはこの2色。
少しカントリーの雰囲気を残した白いキッチンが、楽しい雑貨たちのディスプレイにぴったり。
コンロ下の一部はオープンにして、粉類や調味料などよく使うものを。
ことこと煮込んだスープやオーブン料理がお得意なHさん。夫婦合作の楽しいおもてなしメニューです。
大量の食品をストックできる天井までのスライド式パントリーは、冷蔵庫脇のスペースを利用。
愛犬のラッキーもこのキッチンが大好き。「何かもらえるかな～？」
| 家族構成 | ご夫妻、お嬢さん1人、息子さん1人、愛犬（キャバリア） |
|---|---|
| キッチンのタイプ | Ⅱ型（ペニンシュラカウンター） |
| 主に料理をする人 | ご夫妻 |
| お得意料理 | ミートローフ、ビーフストロガノフ（奥様）、ラザニア、ビーンズスープ（ご主人） |
| どう暮らしが変わった？ | 独立したクローズドキッチンからオープンキッチンに。成長した子ども達も一緒にキッチンに立ち、ワイワイ楽しく食事の支度ができる家族参加型キッチンになりました。 |
| オーダーキッチンのよさをひと言で言うと？ | 暮らしを豊かにするキッチン。 |
| 趣味 | アメリカン・コレクティブルスの器の収集、パッチワークキルト、旅行 |
| 幸せを感じるとき | 食後に片づけをしながらリビングでくつろぐ家族を見ているとき。大学生の娘が一生懸命作ってくれた料理を食べているとき（奥様）。自分の創作料理を家族がおいしいと言って食べてくれるとき（ご主人）。 |
| 取材の感想 | 主人が片言の日本語しか話せないため、取材中にどうなることかと緊張していましたが、エディターの方が英語に堪能で、また他の取材スタッフの方達も主人の話を熱心に聞いてくださったり、昔からの友人が遊びに来た時のような雰囲気の中で取材を受けることができました。 |
| キッチンをきれいに保つ秘訣 | 使用後さっと拭き掃除すること。使ったものは所定の場所へすぐ片づけること。 |
| みなさんにひと言 | 最近、重要視されている「食育」。オーダーキッチンはまさに食育が実践できるキッチンだと思います。皆でおしゃべりしながらお料理をしたり、片付けたりとコミュニケーションも円滑になり、家族の絆も深まりました。 |