こんにちは、ブック担当の酒井です。

HOME KITCHENSの発売が、
いよいよ来週の14日（水）に迫ってきました！　
お届けできるまであと数日、お楽しみに ♪　

先週の校了日前日、
最終チェックのため田村さんにお会いした際、
葉っぱ付きのニンジン、カブ、チンゲンザイなど
自家製のお野菜をいただきました。
ありがとうございま～す(*^o^*)。

新鮮なものは新鮮なうちに…ということで、
帰宅後さっそく晩のメニューに登場です。
チンゲンザイはシャキッとしながらも柔らかく、
カブはみずみずしくてフルーツのよう。
ニンジンは、田村さんおすすめのオーブン焼きに。
皮ごと180℃で素焼きにしたのですが、
香りがサツマイモを焼いたときのように甘く香ばしい…
とっても食欲をソソります。

ちなみにニンジンはオリーブオイルとお塩でいただきました。

ニンジンの葉は新鮮だと食べられるそうで、こちらもさっそく天ぷらに。
食べる前は苦いのかな？とか色々と想像していましたが、
実際は癖がなく、サクサクとした食感でおつまみにぴったり。
採れたての新鮮素材だからシンプルな調理でも本当に美味でした！

最近はノンアルコールビールばかりでしたが、
さすがに普通のお酒が飲みたくなりました。

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