こんにちは。エディターの田村です。

土曜日担当なのに、今日になってしまってごめんなさい。

久々の金曜の酒井さんのエントリーをずっと見ていたかったこともあります（←言い訳）。

先週土曜日は、もうすぐ2周年を迎える料理プロジェクト

Delicious Dining Club

のお客様＆スタッフを交えて

自宅で小さなクリスマスパーティをやっていました。

メニューはもちろん、DDCの冬レシピから選んだ4品です！

生ハム入り冬のサラダ　ゴルゴンゾーラドレッシング

サーモンとブロッコリーのキッシュ

（HOME KITCHENSの撮影でもMさんのお宅にお持ちして好評でした！）

メインは、先日我が家に来てくれたゲストシェフのカースティさんのローストチキンに

上田シェフ流のソース＆アレンジを加えたひと皿。

カースティさんが来てくれた時の様子はこちら　→　みんなのキッチン

デザートは、小さなグラスに入れたチョコレートムースでした。

ギリギリまで別のことをやる癖があるのと手際が悪いのとで

自宅でのパーティはいつも直前まで準備でバタバタですが、

オーブンがあることでだいぶ楽になっていると思います。

キッシュやグラタンやお肉のロースト…

気候的にもすっかり、オーブン料理が活躍する季節になりましたもんね。

久しぶりに作ったクリスマスリース。

（この写真だけiPhoneで撮ったのがはっきりわかります…）

12月、あたたかい食卓を囲んで

人の笑顔が集まる季節、たけなわです。

（田村）